Всероссийский форум
Мясное скотоводство 2025 - Перезагрузка
Мясное скотоводство 2025 - Перезагрузка
7 – 8 августа 2025 года
О форуме:
Наш форум — это площадка для обмена опытом и знаниями в области мясного скотоводства. Здесь вы найдёте актуальную информацию, сможете задать вопросы экспертам и обсудить важные темы с коллегами. Присоединяйтесь к сообществу профессионалов и любителей мясного скотоводства!
Наши спикеры
Эксперты в области мясного скотоводства поделятся своим опытом и знаниями на форуме.
-
Александр Москвин- Глава КФХ
- Ветврач
- Основатель сообщества "Мясное скотоводство"
- Председатель совета Ассоциации "Союз Фермеров ЛО и СПб"
-
Даррелл Стивенсон (США)- Владелец ранчо Стивенсон Даун Т - Монтана
- Действующий казначей Американской Ассоциации Ангус
- Акционер в ORlgen (компания по сбору и продаже спермы быков)
-
Майкл Рей (США, Колорадо)- Специалист по зоотехнии и репродукции КРС
-
Джейк Шуберт (США, Небраска)- Владелец компании Aurochs Beef Consulting по визуализации и проектированию ферм и откормочных площадок
- Инженер-проектировщик животноводческих объектов и специализированного оборудования для мясного животноводства
-
Антон Лощилов- Ex-шеф-мясник BeefZavod, «Муся и второе» и создатель их колбасной линейки; преподаватель школы СВЧ и Novikovspace
- Шеф-мясник ресторана Carniceria Vino
- Один из 4х мясников в стране, кто работает с целой тушей и разбирает мясо в формате Nose-to-Tail
- Инструктор национальной команды мясников на международный чемпионат WorldSkills
-
Кобликова Мария
Занько Дмитрий- Владельцы центра по подготовке пастушьих собак и фермы "Нафани".
Программа форума - 1й день
Пятница, 7 Августа 2025
09:00 – 10:00
09:00 – 10:00
Регистрация участников
Приветственный кофе
10:00 – 10:15
10:00 – 10:15
Открытие форума
Александр Москвин
Приветственное слово от Александра Москвина
10:15 – 11:00
10:15 – 11:00
Современная оценка экстерьера мясных животных
Даррелл Стивенсон (США)
11:00 – 11:30
11:00 – 11:30
Кофе-брейк
Время свободного общения
11:30 – 13:00
11:30 – 13:00
Конкурс
Конкурс мясных животных. Выводка по классам.
13:00 – 14:00
13:00 – 14:00
Обед
Время свободного общения
14:00 – 15:00
14:00 – 15:00
Как повысить фертильность мясного стада?
Майкл Рей
Особенности репродукции в мясном скотоводстве
15:00 – 15:15
15:00 – 15:15
Свободный слот
15:15 – 15:45
15:15 – 15:45
Кофе-брейк
Время свободного общения
15:45 – 16:45
15:45 – 16:45
Инфраструктура пастбищного содержания
Джейк Шуберт
16:45 – 17:30
16:45 – 17:30
Как попасть в рестораны со своей продукцией
Максим Торганов
Современные требования
Программа форума - 2й день
Пятница, 8 Августа 2025
09:00 – 10:00
09:00 – 10:00
Сбор гостей
Приветственный кофе
10:00 – 11:00
10:00 – 11:00
Современные принципы селекции в мясном животноводстве
Даррелл Стивенсон (США)
Роль породных ассоциаций ААА
11:00 – 11:30
11:00 – 11:30
Кофе-брейк
Время свободного общения
11:30 – 12:00
11:30 – 12:00
Конкурс
Презентация программы учёта и аукциона животных
12:00 – 13:00
12:00 – 13:00
Награждение
Официальная церемония награждения победителей конкурса в разных категориях
13:00 – 14:00
13:00 – 14:00
Обед
Время свободного общения
14:00 – 15:00
14:00 – 15:00
Прижизненная оценка мраморности и наружного жира при помощи УЗИ
Екатерина Зимина
15:00 – 15:15
15:00 – 15:15
Не просто друг (теория)
Мария Кобликова
Пастушьи собаки в мясном животноводстве
15:15 – 15:45
15:15 – 15:45
Кофе-брейк
Время свободного общения
15:45 – 16:15
15:45 – 16:15
Практика: Демонстрация работы пастушьих собак
Мария Кобликова
16:15 – 17:15
16:15 – 17:15
Практический мастер-класс по бесстрессовой работе с животными в расколе и станке
Джейк Шуберт (США, Небраска)
Купить билет
Вы можете приобрести билет как на физ. лицо, так и на юр. лицо (вкл. закрывающие документы).
Свяжитесь с нами:
